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 1、蒸し器にジャガイモを入れ、竹串がすっと通るまで10～15分蒸し、粗熱を取る。 2、ボウルにタコとジャガイモを入れ、岩塩を振り入れてさっくりと混ぜる。 次にオリーブ油を回しかけて底から混ぜる。 先に岩塩を混ぜてからオリーブ油を混ぜることで味がしみやすくなります。 3、器に盛り、パプリカパウダー、カイエンペッパーを少々振り、パセリを  タコの赤ワイン煮 ギリシャ風（750円） 続いては、ギリシャ風の煮込み料理を。ギリシャ人はタコ料理をよく食べるのだそうで、中でもこちらはギリシャ人にとってソウルフード的存在なのだそう。 40〜50分もかけて煮込んだタコは、もっちり食感でうまうま。みんなの推薦 たこ レシピ 501品 クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが357万品 «カテゴリ一覧 今日のご飯・おかず 魚介のおかず 鮭・サーモン いわし さば あじ ぶり タコ マカロニ煮 ギリシャ 世界の料理ショー とレシピ タコ 煮込み レシピ